菜豆的家常做法 干煸菜豆的家常做法

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本文目录

1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
2. 做什么需要糖
3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材：虾
、大全大全蒜蓉辣椒酱 、窍门姜、酱鸡家常酱鸡盐
、手的手葱。做法做法

步骤 ：

1 、大全大全处理虾。窍门虾洗净后 ，剪去虾须，挑掉黑线哦
，放在小碗中备用 。

2、洗姜、葱。姜葱洗净哦，姜切丝，葱切成葱花 。

3、炒虾。锅中放入适量的油，放入姜丝爆香，接着倒入虾 ，翻炒至变色后，放入葱花，再舀几勺蒜蓉辣椒酱 ，继续翻炒。

4、调味 。虾炒熟后，放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦，冰糖，水果罐头，果汁饮料 ，水果沙拉，奶糖 ，巧克力，棒棒糖，奶粉  ，奶油
，蛋糕，奶片 ，奶酪，泡泡糖，口香糖，冰淇淋 ，奶昔 ，月饼 ，面包，QQ糖，麦乳精，高乐高 ，可乐鸡翅，糖醋排骨
，豆沙包，止咳糖浆，糖丸
 ，，冷面，挂浆地瓜，挂浆土豆，糖醋里脊 ，糖醋鱼 ，姜糖片 ，炼乳，淡奶油

大酱骨家常做法

材料 ：

猪骨6斤、花椒适量、八角适量、香叶适量 、桂皮适量 、葱姜
、豆瓣酱适量 、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、白酒适量

做法:

1、首先咱们把骨头买来之后
，不需要清洗哈，直接将其放在清水中浸泡着，浸泡1个小时的样子
 ，期间可以多换几次清水，保证让猪骨浸泡的更干净、更彻底，把里面的血水都泡出来 ，毕竟这东西很腥。

2、下面把香料这些也准备好 ，花椒、八角 、香叶、桂皮 、葱姜
 ，没有固定的数量 ，但是也不需要太多，放太多香料之后
，味道反而会变得奇怪 。然后再准备一个碗 ，往里面加上3勺豆瓣酱、2勺甜面酱 ，将其搅拌均匀 。

3、猪骨头泡好之后，我们准备来焯水，冷水下锅焯水  ，水开之后继续煮5 、6分钟左右，因为猪大骨比较大 ，比较难熟，尽量多焯烫一会儿，才能把里面的脏东西给煮出来。焯水完成后 ，捞出用温水洗净备用
。

4、锅内倒入少许食用油 ，加上20g的冰糖开始炒糖色
，炒到焦糖色为止 ，如果把握不好时间的话，可以少炒一会儿也没事的，炒好之后往里面倒上一碗清水，搅拌均匀之后 ，先盛出来备用。

5、重新起锅烧油，放入花椒 、八角等这些香料，炒出香味以后，加上刚才调制好的那碗酱料 ，继续翻炒 。炒匀后往里面加上适量的清水 ，再把糖色倒进去
，接着倒入适量的生抽 、少许老抽，最后再来少许白酒 ，搅拌均匀后放入猪骨。

6
、盖上盖子大火烧开 ，再用小火慢炖1个小时以上，炖的时间越长越软烂，我一般会炖一个半小时以上。炖好之后，也不需要加盐了 ，直接开大火收汁 ，汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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